Pavê, pacumê.

Toda festa de família, seja ela da natureza que for, tem suas comidas características. O bacalhau da Páscoa, as passas no arroz natalino, a picanha do churrasco de aniversário e o pavê. O doce mais querido da família tradicional brasileira, o protagonista do trocadilho mais esperado da refeição, a estrela da sobremesa, ele que está presente presente em todas as reuniões de família.

Pois bem, quando minha amiga Carol me convidou para um almoço de natal entre amigos me prontifiquei a fazer o pavê. Eu nunca tinha feito um, mas não via como a festa poderia transcorrer tranquilamente na ausência de um pavê. Peguei a receita com Rodriguinho, o Hilbert, e dei minhas adaptadas. A dele levava morangos, que não encontrei por ser dezembro. Foram substituídos por cerejas frescas, que deram um ar mais natalino pro doce. Em cima de tudo deveria ir também um pouco de chantily, mas optei por não colocá-lo. A travessa não comportava mais uma camada e achei que não combinaria muito

Quem é você na família tradicional brasileira?

Na foto oficial do evento temos todos os membros da família. Da esquerda para a direita:

A tia que faz o pavê e pergunta dos namoradinho, a tia excêntrica, o tio da piada machista, a tia que aperta as bochecas, a tia que faz bullying, a vó que acha que todo mundo precisa comer mais, o tio português, o tio que só dá uma passadinha, a tia que lava a louça, a tia que faz a piada do pavê e o tio que dorme depois do almoço.

Como eu sou uma tia legal, deixo pra vocês a receita do “Pavê já pode casar”:

2 xícaras de leite,

2 gemas,

2 colheres de maizena,

15 gotas de baunilha,

1 lata de leite condensado,

2 latas de creme de leite,

100g de chocolate ao leite,

100g de chocolate meio amargo,

400g de cerejas cortadas e sem caroço,

um pacote de bolacha champagne.

Em uma panela junte o leite, as gemas, a baunilha e a maizena. Já com o fogo aceso incorpore o leite condesensado e mexa até engrossar. Com o fogo apagado junte uma das latas de creme de leite e misture bem. Reserve esse creme.

Derreta todo o chocolate em banho maria e com o fogo apagado junte a outra lata de creme de leite, misture bem e reserve.

Em uma travessa coloque uma camada fina do creme de baunilha, seguida por uma de bolacha champagne, cubra com o resto do creme de baunilha. Coloque as cerejas por cima do creme e cubra tudo com o chocolate. Leve à geladeira.

Eu voltei, provavelmente para ficar

Pois é, né? Depois de mais de dois anos voltei a clicar no “adicionar post novo” na barra à esquerda do painel de controle do blog.

Tanta coisa mudou na minha vida nesses 24 meses que tá até difícil de pensar por onde devo começar. Talvez seja o caso de fazer uma sinopse, como aquelas que a gente via em contracapa de VHS quando ia na locadora escolher um filme. Com vocês:

Os dois últimos anos da vida de Ângela Goldstein

Depois de retornar da Tailândia em março de 2015, Ângela se prepara para ir a Inglaterra passar uma temporada com o namorado, lá ela aprende a fazer crochê com a sogra. Ao regressar ao Brasil em outubro do mesmo ano retoma a rotina de aulas particulares em Campinas ainda morando na casa da mãe. Em março de 2016 volta à Inglaterra, onde fica por dois meses. Mais uma vez volta para a rotina de aulas em Campinas, o relacionamento à distância chega ao fim e uma oportunidade de trabalho em São Paulo aparece. Em setembro, juntamente com o novo emprego, inicia-se a busca por um novo apartamento. A mudança acontece em novembro.

Então é isso, minha gente, desde o fim do mês passado estou instalada na capital outra vez. Agora bem longe do meu querido e saudoso Brooklin, vim parar num pedaço da cidade que nunca me encantou muito; a Vila Madalena. Pois é, podem achar estranhão, eu não gosto muito da Vila Madalena, de sorvete de chocolate e nem de nutella. Vim parar aqui simplesmente por não abrir mão de morar perto do trabalho, de casa na fiRma demoro 10-15 minutos. Aos poucos estou conhecendo mais do bairro e simpatizando com ele.

A casa também está tomando forma e aos poucos sendo cada vez mais minha, apesar de ainda ter um monte de caixa espalhada por aí. Devagar devagarinho vou voltando pra cá também, tenho tanto do que falar sobre os últimos meses de procura por casa e quetais.

Deixo vocês com uma foto da casinha nova, pra saciar um pouco a curiosidade!

Sala

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