Frango com mel

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Talvez. ao invés de Ângela eu devesse me chamar Deborah, que siginfica abelha em hebraico, ou Melissa, a versão latina, já que grande parte das receitas que eu gosto leva mel. Tanto as doces quanto as salgadas. Olívia também não seria má escolha, já o azeite também lidera as paradas de ingredientes.

Lembram do almoço que teve como entrada os canapés de caviar? O prato principal foi frango com mel, receita também tirada do fantástico “Quick & Kosher”. Para fazermos este frango precisamos de:

– Filets de frango (ela recomenda algo em torno de 1,5Kg ou 8 filets, mas use quantos você quiser)

– 3/4 de xícara de mel

– 1/4 de xícara de shoyu

– 1/4 de xícara de azeite

– alho (ela recomenda alho em pó, mas eu prefiro amassar na hora)

– pimenta do reino a gosto

Preaqueça o forno baixo ( em torno de 180 graus) e coloque uma folha de papel alumínio na assadeira. Lave e seque os filets de frango e coloque-os na assadeira.

Em uma tigela junte todos os ingredientes batendo rápido até que eles fiquem bem misturadinhos. Regue os filets com esse molho e coloque-os no forno por mais ou menos uma hora, ou até que eles fiquem dourados.

* As medidas para os ingredientes do molho são proporcionais à quantidade de frango que você tem. Não tem cabimento fazer essa quantidade toda de molho pra um filet de frango só, hein?

peito de frango com mel

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Sobre Ângela

Professora, mestranda e dona de casa. Ou seja, a pessoa que, na concepção dos outros, menos trabalha no mundo.

Comentários

  1. Carol diz:

    Já eu não gosto de mel, passo a vez! =)

  2. Newton diz:

    Eu até gosto de comidas um pouco adocicadas. Mas 1h de forno pra fazer filé de frango acho tempo demais. Qualquer dia

  3. Newton diz:

    Eu até gosto de comidas um pouco adocicadas. Mas 1h de forno pra fazer filé de frango acho tempo demais. Qualquer dia tento alguma variação dessa na frigideira e posto aqui hehe.

  4. Newton diz:

    Cadê a opção para deletar o post? Ou editar? Acabei enviando sem querer, e aí ficou duplicado =p

  5. Ângela diz:

    Aparentemente, acho que só eu tenho esse poder. =)

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