Por que eu quero um micro-ondas

Durante todos os meus anos paulistanos contei com a ajuda de um micro-ondas (na verdade era microondas, pois ele foi comprado antes da reforma ortográfica) e sempre fiz pouco caso dele. Meu ladinho faculdade-de-humanas-hippie-urbana implicava com a evolução da engenharia que permite aquecer comida sem fogo, panela e uma certa demora. A implicância com o […]

Baking for all occasions

Título: Baking for all occasions, a treasury of recipes for everyday celebrations. Autora: Flo Braker ISBN – 10: 0811845478 ISBN – 13: 978-0811845472 Preço: US$ 24,24 a versão de capa dura, mas tem pra Kindle também por US$15,12 (Cotação feita em 04/08/2013) O que esperava quando comprei o livro? Queria um livro com bastantes receitas […]

O dia em que eu conheci a Palmirinha

Palmirinha Onofre é, na minha humilde opinião, a musa inspiradora da dona-de-casa. Pelo menos é a minha. Como não amar muito essa vovó simpática? Você não queria ser neta dela? Eu queria! Conheci a senhorinha há uns 8 anos, quando ainda morava em São Paulo e uma amiga da faculdade me disse que sua avó […]

Risotto de laranja

No fim de junho passei um dia e meio em Campo Grande, aproveitei que estava voltando de Bonito e fiz uma parada estratégica na capital Sul-matogrossense para visitar meu tio. Morando lá há quase 11 onze anos, ele e minha tia, que são bons gourmands, conhecem todos os melhores restaurantes da cidade. Almoçamos em família […]

Dona-de-casa?

“Acho que eu deveria ficar triste por estar feliz com isso” Foi uma frase que ouvi outro dia – durante o lançamento da nova linha Scotch Brite da 3M – vinda de uma das outras moças que lá estava, ao ver, não me lembro exatamente, se um pano de chão que seca mais eficientemente e […]

Quark

Não sei se meu passado tem assim tantas coisas que me condenem, ou talvez eu simplesmente prefira ignorá-las. Certo é que ter sido vegetariana durante os três anos do colegial é uma das mais condenáveis; pelo menos é o que eu penso hoje em dia, comedora de steak tartare que me tornei. Aconteceu que durante […]

Waffle de liquidificador

No último sábado tive o prazer de receber parte do grupo do Jalapão pra uma noite de pizza, vinho, conversa e muita risada aqui em casa. Como a maioria da “tchurma” é paulistana, alguns dos amigos acabaram pernoitando em Campinas e vieram tomar café-da-manhã aqui em casa para continuarmos o papo bom. Como eu estava […]

Manual da dona de casa alberguista

Quando avisei pra minha amiga Yara que iria pra Bonito – MS no fim de junho, ela se animou e perguntou se eu aceitava a companhia. Disse que é claro que sim, mas era que “estilo Ângela de viajar”, o que significa orçamento mais restrito, hotéis com zero de glamour e muita andança. Ela aceitou […]

Como eu me tornei uma lavadora de louças feliz

Lembro bem que o primeiro post que fiz pro blog, lá em 2009, foi a respeito da minha “técnica” para lavar louças. Se é que existe técnica para a execução dessa tarefa. O que eu não sabia é que um dia eu deixaria de ser uma pessoa que pensa: “Putz! A pia tá cheia, tenho […]

Salada fatouche

Apesar da minha biblioteca de livros de culinária ser composta quase exclusivamente por livros de receitas judaicas, eu sou chegadíssima numa comida “brima”. Se bem que, como já me disse minha amiga Yara, “a gastronomia não respeita fronteiras”, de modo que é praticamente tudo a mesma coisa. O falafel, que acho que poderia ser considerado o […]

Sumac

Outro dia fui a um ótimo restaurante árabe com a minha chef de cozinha preferida. Enquanto aguardávamos uma mesa ficamos olhando o “lujinha” do lugar e a Marina me mostrou um pacotinho contendo um pozinho vermelho: -Olha! Tem “sumac”, o tempero que se usa pra fazer salada fatouche. Eu adoro essa salada, porque tem tomate, […]

Bolo de canela

Conheço pouquíssimas pessoas que não gostam de chocolate e não confio em nenhuma delas. Não que eu seja uma chocólatra, longe disso, sou capaz de passar dias sem comer um chocolate e não sentir falta. Mas nos últimos dias a vontade veio com força e eu só conseguia pensar nos cookies de canela cobertos de […]

Calda de chocolate

Dá quase vergonha chamar isso de receita, de tão fácil que é. Minha avó me ensinou quando eu tinha uns 12 anos e foi uma das primeiras coisas gostosas que aprendi a fazer na cozinha. Lembro que sempre fazia essa calda nas férias, quando as amigas vinham em casa, ou eu ia à casa delas, […]

Suspiros

Eu sempre achei que fazer suspiros fosse dificílimo, dessas artes que só as avós podem dominar pois já tiveram tempo e experiência suficientes para isso. Até o dia em que eu resolvi me meter a fazê-los e descobrir que não, que é até que bem fácil. Mas também aprendi, com a experiência da repetição, que […]

Pirâmide de suspiros

É possível que essa seja a sobremesa mais tradicional da minha família, é a minha preferida, pelo menos. Apesar de facílima de se fazer, aparece só em eventos de maior porte, como almoços em que boa parte da família pode estar presente, aniversário de alguém ou uma comemoração bem específica. Acho que por causa da […]

Dia nacional do café

Daí que hoje comecei a ver várias fotos do “Dia nacional do café” pelo Facebook e achei que tava mais do que na hora de vir mostrar essa belezinha aqui. Tudo bem que faz mais de dois anos que eu voltei da Ásia e que quando comprei a cafeteira, em janeiro de 2001!, foi mesmo […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
css.php