Panela de pressão

Acredito que eu não seja a única pessoa do mundo que tenha um certo medinho da panela de pressão… né? Digam que sim, por favor, nem que seja por solidariedade. É uma coisa que vem desde criança, da época em que você entrava na cozinha, chegava perto do fogão e sua mãe já chegava junto […]

Torta de banana para as mães da família

  O almoço de dia das mães desse ano foi aqui em casa e bem petit comité, já que só um dos quatro tios, além da minha mãe, pôde estar presente. Eu gosto de encontros de família cheios de gente, mas como cozinheira preciso admitir que os pequenos são bem mais fáceis de administrar. O […]

A coisa mais louca que já me aconteceu na vida

Meu sonho de adolescência era ter uma câmera à prova d’água. Mais especificamente, esta daqui: Era um modelo de filme, da Canon, pelo qual me apaixonei em 1998 depois que vi uma amiga da minha mãe usando. Na época era caríssima, acho que custava uns R$ 600,00, que equivaliam US$ 600,00. Ou seja, era completamente […]

Pizza caseira

Toda família tem uma comida relacionada a uma data, especialmente às festivas. Mas também às corriqueiras, como a popular macarronada domingueira. A tradição no lado Raposo de Medeiros da família é a pizza caseira do jantar das sextas-feiras. Eu sempre estudei de tarde e me lembro de como era especialmente gostoso chegar em casa nos […]

Sopa de aspargos

  Mais uma pro hall das sopas, essa daqui foi feita há um tempão e só agora me lembrei de postar. Tempão mesmo, algo como dois anos atrás, a sorte é que na hora fotografei a dita pois pensava em publicar a receita pouco depois. Acabou que me esqueci. Essa é dos gloriosos tempos de […]

Sopa de abóRba

Na minha opinião, a comida que mais combina com o fim de um dia de trabalho – e os meus sempre terminam às 21:00 – é um prato de sopa acompanhado por um pãozinho. É rápido, uma vez que geralmente tenho ela pronta e então o único trabalho que tenho é o de esquentar, gostoso […]

Bolo de leite Ninho

Já tivemos a modinha do petit gatêau, do cheesecake, do brigadeiro, do cupcake, do macarron, da trufa, dos cookies, do brownie… E algo me diz que o leite Ninho será o próximo hype. Outro dia um aluno falou sobre um sorvete de leite Ninho trufado, que eu classificaria como Dadaísmo culinário, e uma amiga falou […]

Supermercado em família

Há quem não suporte encarar uma pia de louça suja, sue frio ao pensar em dar cabo de uma pilha de roupas para passar, tenha trimiliques só de pensar em passar aspirador de pó ou varrer a casa… Não que eu ame executar qualquer uma dessas tarefas, mas nada disso me assusta muito ou chega […]

Concurso cultural lojas TaQi

Consolidada como um dos principais comércios eletrônicos da região sul do país, a Lojas taQi visa atingir cada ver mais consumidores pelo Brasil. A qualidade da empresa pode ser comprovada a partir do selo de Loja Ouro registrado pelo instituto e-Bit Empresas, premiação adquirida através dos próprios consumidores da internet brasileira. Quem não gosta de se sentir […]

A dona-de-casa e a furadeira

Outro dia li um texto, bem babaca por sinal, sobre mulheres saberem trocar resistência de chuveiro ou isso ser trabalho/função de homem. Acho que nem um e nem outro, não sei dizer se existe alguma habilidade que deva pertencer exclusivamente a um gênero ou outro. Como mulher que morou sozinha por muitos anos, precisei aprender […]

Geléia de jabuticaba

Dias atrás aticei a fome de duas colegas de trabalho ao colocar esta foto no Facebook: A jabuticabeira do meu quintal, tal qual uma micareta, resolveu dar fruta fora época para a alegria de todos nós. Virou caipirinha, virou lanche que levei na costura pra felicidade da minha amiga Cláudia e virou objeto de desejo […]

Pêssach

Ano passado já escrevi a respeito dessa festa, mas sem nenhuma receitinha, falei apenas um pouco sobre o significado e linkei um texto que havia sido publicado no site da comunidade que eu frequento em São Paulo. É curioso olhar para trás e ver tudo o que cabe no espaço de um ano, pensar no […]

Chipa do Tocantins, a comida com sabor de desapego

Semana passada, depois da tão temida defesa do mestrado, fui viajar para o Jalapão – TO pra dar uma relaxada. Desde janeiro que eu via fotos e estava louca de vontade de conhecer o Jalapão, ver todas aquelas dunas e cachoeiras maravilhosas e só pensava em todas as fotografias maravilhosas que eu teria na volta. […]

Pato com laranja

Domingo desses acordei com desejo de comer pato, pato com laranja, pra ser mais exata. Sim, eu tenho desses rompantes lariquentos esquisitos. E não, eu não sossego enquanto não comer aquela coisa específica que despertou meu monstro da fome.  Liguei pro meu tio e perguntei se ele queria almoçar comigo. É claro que ele não […]

Orelhas de Hamam para Purim

Purim é a festa judaica que eu mais gosto, pela festa, farra e bagunça que rolam. Pra quem olha de fora e vê aquele povo todo fantasiado deve pensar que é tipo o carnaval dos judeus. A razão da comemoração? Como um amigo certa vez bem resumiu praticamente todas as festas judaicas: Derrotamos nossos inimigos! […]

Espaços pequenos

Parece que cada vez mais as casas diminuem e nós nos apertamos dentro delas. Sem contar a quantidade de eletrodomésticos que temos hoje em dia e que ocupam praticamente todo nosso pouco espaço. Tenho a impressão que antigamente, além do fogão e da geladeira, nós só tínhamos o microondas (a vigoração da reforma ortográfica foi […]

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