Couscous com curry e coco

Lembram da matéria-prima da gororoba? O famoso couscous marroquino? Em um dos livros novos (o  “Quick & Kosher”) achei essa receita ótema de couscous com curry e coco que é super saborosa! Precisamos de: 1 col. de sopa de azeite 1 e 1/2 col. de chá de curry em pó damascos cortados em tiras (a […]

Ovo quente ou ovo cozido?

Depois que eu descobri que pão não me faz muito bem e do meu mundo ter desabado, eu me recompus e atualmente um dos grandes hits do café-da-manhã daqui de casa é o ovo cozido. Além de gostoso, é saudável, sustenta e é super fácil de fazer! É só pegar uma leiteira ou panela e […]

Sobre formas de silicone

Há um tempo atrás o mundo foi invadido pelo silicone; de peitos e bocas, a rodinhas de patins esteiras e correias, passando pelos cabelos da mulherada, o silicone tomou conta das nossas vidas e chegou às nossas queridas cozinhas. Hoje em dia ele está lá em forma de luvas, espátulas de pão duro, pegadores de […]

Peixe com mostarda

Depois de descobrir a equivalência das temperaturas do forno fui testar uma receita dos livros novos e adorei! Facinha facinha e zás trás de fazer! Precisamos de: -Filets de peixe. No livro ela recomenda salmão, mas eu prefiro badejo e já fiz com merlusa e também ficou bom -Mostarda dijon. Eu comprei uma que já […]

Pode vir quente que eu estou fervendo… ops! assando!

Há um tempo atrás comprei uns livros novos para engordar a biblioteca da cozinha de casa, que andava meio pobre pois contava apenas com uma edição de “A nova alegria de cozinhar” da época do casamento dos meus pais, a mesma do guaraná com rolha, e uns dois caderninhos onde eu mesma fui anotando umas […]

Panela de arroz

Todo mundo que já foi na Liberdade (bairro colônia-japonesa de SP) sabe do que eu estou falando: aquelas panelas japonesas elétricas que fazem o famoso arroz “unidos venceremos”. Uma dessas sempre foi o meu sonho de consumo, mas só sonho mesmo, por que eu nunca me permitiria gastar R$400,00  numa panela de fazer arroz. Até […]

Sopa de tomate

Mais um pra série do “Comidas express”, segue aqui a receita da sopa de pomarola. Quem me ensinou essa foi mamãe e eu adoro! É saborosa, fácil de fazer e eu gosto de me enganar e pensar que deve fazer menos mal à saúde do que aquelas de pacote (que eu também adoro e costumo […]

Comida express

Outro dia descobri uma dessas comidas maravilha da vida moderna, é um produto chamado “Rap10”. Ele é a versão brasileira do que os alemães chamariam de “Eierkuchen”, os mexicanos de “Tortilla” e os franceses de “Crêpe”, mas tem mais gostinho de coisa neutra feita de farinha, o que é ótimo, pois torna o produto bem […]

Na casa alheia

Estou de férias em Campinas na casa da mamãe. Como faz quase cinco anos que eu não moro mais com ela, acaba que de vez em quando nos desentendemos, especialmente no que diz respeito aos assuntos domésticos. Ontem, quando ela chegou do trabalho e passou pela cozinha eu ouvi um chamado: “Ô, manual da dona […]

Fazendo o melhor café

Vim passar o fim de semana em Campinas e comentei sobre a existência do blog com mamãe, que abriu um olho DESTE tamanho quando soube dele, já que ela me acha uma dona de casa não muito prestimosa. Mas como ela é a minha mãe e gosta de mim, resolveu dar uma contribuição preciosa pro […]

10 coisas

Que você não pode deixar de ter na sua cozinha: 1- Colher de pau. Duas colheres, uma pra doce e uma pra salgado. Comprei umas lindas na Liberdade, feitas de bambu e baratinhas! 2- Pão duro. O meu é super fashion, com cabo transparente e a parte pão dura é de silicone (então é meio […]

“Na natureza nada se perde…

… nada se cria, tudo se transforma” disse o sábio Lavoisier. E eu completo dizendo que na cozinha também. Se existe uma coisa que absolutamente toda pessoa que mora sozinha precisa saber fazer é uma boa Gororoba, daquelas bem fartas, que levam tudo o que você tem na despensa de casa. Cheguei a esta conclusão […]

Seus problemas acabaram!

Existem muitas situações consideradas aterrorizantes na vida de uma mulher: a possibilidade de ficar pra tia, a dor do parto, acordar com o cabelo ruim no dia em que você tem algum compromisso importante no trabalho, ter que trocar um pneu furado em um dia de chuva, enfim, muitas coisas… Mas nada se compara a […]

Bem vindos!

Vim de Campinas para São Paulo estudar no começo de 2004, quando passei no curso de Letras da USP e desde Agosto de 2005 moro sozinha em um apartamento de 50 metros quadrados. Desde então alternei diversas vezes entre um amor incondicional por cuidar da casa e um desprezo profundo por essas tarefas que, de […]

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