Bolo de ruibarbo com amêndoas

Também poderia ser chamado de bolo de melhor amiga, bolo de curar tristeza, bolo de terça-feira de manhã, bolo de retomada. Há uns dias minha personal chef de cozinha (também conhecida como minha melhor amiga) me levou ao Santa Luzia para uma voltinha de quarta-feira à tarde, ser professora e ter horários flexíveis tem dessas […]

Bolinho de limão

Uma das coisas boas que a volta para Campinas me proporcionou foi o acesso a ingredientes em sua forma mais pura, tipo romã pega no pé na hora em que você precisa dispor de uma. Não existe nada mais lindo e prático do que isso na vida. Sem contar que a procedência é garantidamente boa, […]

Almocinho de amiga querida

Hoje eu tive o prazer de receber minha amiga Adriana pro almoço. A Dri é minha amiga desde tempos da escola, quando fazíamos dupla para pintar mapas nas aulas de geografia e conversávamos sobre músicas dos anos 1970 que tocavam na rádio Antena 1. A gente cresceu, viu in loco alguns dos países que colorimos […]

Sobre formas e fôrmas

De vez em quando gosto de dar uma passeada por posts antigos do blog, acho um exercício interessante ver o que mudou e o que continua parecido desde a época em que comecei a escrever. Há dois anos e meio atrás, bem no início do blog, os primeiros textos foram sobre a minha casa e […]

Comfortable food

Já tem um certo tempo que se fala sobre comfort food por aí, aquela que nos faz sentir reconfortados em momentos ruins, capaz de nos transportar de volta ao passado a cada garfada que damos. Geralmente está relacionada a sabores da nossa infância, por isso o mac and cheese provavelmente seja considerada a comfort food americana […]

Vou indo ali e já volto

Eu tinha acabado de retomar um ritmo bom nas postagens e já logo sumi outra vez, né? De vez em quanto acontecem certas coisas conosco que nos tiram um pouco a vontade de nos doarmos, compartilharmos e, no meu ver, tanto cozinhar quanto escrever demandam muito dessas duas coisas. A vida tem dessas, né? Mas […]

Colcha de retalhos – um projeto em andamento

No que o tempo começa a dar uma trégua, as noites se tornam mais frias e só o lençol não dá conta de esquentar. Contudo, um cobertor ainda não é o caso e uma colcha de tecido vem bem a calhar, cumprindo o papel de oferecer um calorzinho sem sufocar. Pensando na necessidade de uma […]

Pêssach ou Passagem

Apesar de, em português, ser mais conhecida como “Páscoa judaica”, a festa que se inicia hoje de noite encontra sua melhor tradução na simples palavra “Passagem”. E por que isso? Porque foi isto o que aconteceu há tantos anos atrás durante a fuga do Egito. Foi naquele momento em que deixamos de ser escravos e […]

Um fim-de-semana em München

Aproveitando que eu já tinha cruzado o Atlântico mesmo, resolvi passar o fim-de-semana em München, no sul da Alemanha, visitando duas amigas super queridas. Sempre que tenho a oportunidade de passar uns dias em terras germânicas não hesito em fazê-lo. Por mais que eu tenha adorado Lisboa, os portugueses, a comida da terrinha, o clima e […]

Gnocchi

Todas comeram gnocchi da fortuna ontem? Vinte e nove de fevereiro é dia, hein? Lembro até hoje do 29/02/1996, no auge dos meus dez aninhos, quando cheguei da escola e vi minha avó comendo um pratão deles ao sugo e me explicando que tinha uma tradição de, nessa data, comer gnocchi da fortuna pra atrair […]

A falta de férias, o mau-humor e um sorvete delícia

É janeirão e, pela primeira vez em muito tempo, não estou de férias. Ano passado estava aproveitando a vida boa numa ilha tailandesa, aprendendo a mergulhar, comendo fried rices with vegetables todo dia e pegando umas festinhas bacanas de noite. Exatamente um ano depois, tenho visto as águas rolarem aqui em São Paulo enquanto tento […]

Cinnamon rolls

Ainda vai chegar o dia em que eu vou entrar na cozinha pra preparar algo e não ter um chilique. Algo que já não seja semi-pronto, tipo miojo, que fique claro. Toda vez que eu decido testar uma receita, especialmente se é de coisa inédita, rola um chiliquino básico #prontofalei. E é claro que nesta […]

Key Lime Pie ou, simplesmente, Torta de Limão

Minha memória é super seletiva, só guardo o que muito me interessa. Tipo os gostos das pessoas de quem eu gosto; sei que a pizza preferida da minha mãe é margheritta, que minha avó adora café bem forte e bem quente, que a Ana Sinhana se derrete por um creme de leite fresco – aquele […]

Madeleines

Em abril estive no Chile, em Santiago, visitando uma amiga e aproveitei para ir a uma loja de utensílios de cozinha muito bacana, a Veronica Blackburn. Fica no bairro de Las Condes e você pode visitar o site da loja e babar aqui. Lá eu finalmente encontrei uma coisa que eu queria há muito tempo, […]

Manteiga!

Quando eu era pequena meu pai sempre lia uma história na hora de ir dormir e uma das minhas preferidas era a dos “Três Porquinhos”, acho que gostava do jeito como eles construíam e depois defendiam suas casinhas. Nessa versão que eu ouvi muitas e muitas vezes, o terceiro porquinho engana o lobo umas vezes, […]

Obsessão

Eu sou uma pessoa dada a obsessões, coloco uma coisa na cabeça e sigo em frente como se nada mais houvesse no mundo. Foi assim quando eu resolvi aprender inglês e alemão, quando eu quis voltar a andar de bicicleta durante a viagem – fazia uns 15 anos que não subia numa e resolvi pedalar […]

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