Forgotten Skills of Cooking

Título: Forgotten Skills of Cooking Autora: Darina Allen ISBN – 10: 1906868069 ISBN – 13: 78-1906868062 Preço: US$ 22,49 (cotado em 21/08/2013 na Amazon) Por que comprei? A razão de clicar “colocar no carrinho” e fechar a compra na Amazon foi o fato de o livro ensinar o processo para fazer manteiga em casa. Tinha certeza […]

Pies

Título: Pie & Tart Editora: Simon & Schuster Autor: Carolyn Beth Weil ISBN – 10: 0743243161 ISBN – 13: 978-0743243162 Preço: US$ 12,79 (Cotado na Amazon em Agosto de 2013) Por que comprei? Como não comprar um livro lindo desses? As fotos são maravilhosas e as receitas pareciam bastante apetitosas. O que esperava quando comprei? Minha […]

Baking for all occasions

Título: Baking for all occasions, a treasury of recipes for everyday celebrations. Autora: Flo Braker ISBN – 10: 0811845478 ISBN – 13: 978-0811845472 Preço: US$ 24,24 a versão de capa dura, mas tem pra Kindle também por US$15,12 (Cotação feita em 04/08/2013) O que esperava quando comprei o livro? Queria um livro com bastantes receitas […]

Sobre cozinha molecular e amizades

Recentemente tenho tido cada vez mais contato com um tipo de gastronomia que nunca me disse muito respeito: a alta gastronomia, aquela de restaurantes bacanudos. Por causa de uma amiga queridíssima, gastrônoma formada, ouvi falar em cozinha molecular pela primeira vez na vida. Sempre soube que qualquer receitinha, por mais simples e banal, é uma […]

Só pra descontrair

#todasdança enquanto estuda literatura indiana, o Ramayana, as satis, a métrica védica clássica, o rtimo da poesia indiana do Ragveda e todas essas outras coisas bacanas e desconhecidas do público em geral Quando terminar pode pular na fogueira? E brincar de indiana? Pode?

Quick & Kosher

Faz tempo que eu não escrevo pra Biblioteca do Manual, né? Na verdade eu acabei escrevendo só uma vez, sobre o The Jewish Princess Cookbook, e nunca mais. Aí ontem eu estava em casa e vi o meu mais querido livro de cozinha dando sopa na estante e achei que ele deveria ter sido o […]

Pequeno manual da futura dona de casa

Outro dia, em uma de minhas andanças pela internet me deparei com uma coisa que eu achei que fosse mudar a minha vida: o Pequeno manual da futura dona de casa, publicado pelo Centro Nestlé de Economia Doméstica em agosto de 1962. Eu estava achando que seria o manual da dona-de-casa por excelência e que […]

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