Bubbelehs (Panquecas de matzá)

Hoje de noite termina o feriado de Pêssach, festa que comemora o êxodo do Egito e a libertação do povo judeu depois de anos de escravidão. Durante a preparação para a fuga os judeus não tiveram tempo de deixar o pão fermentar e crescer, mas levaram a massa mesmo assim e ela assou sob o […]

Canapés de caviar

Ontem meu amigo Cirano (também conhecido como Satan) veio cobrar uma dívida e almoçar aqui em casa. Como ia demorar um pouquinho pra comida ficar pronta depois que ele chegasse em casa eu resolvi servir uns canapés de entrada (ói que chique!). Também tirados do maravilhoso “Quick & Kosher”, são deliciosos e facílimos de se […]

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