Ovos poché

Outro dia fiquei com vontade de comer ovos poché depois de ver este post da CEO do Lar e fui atrás de uma receita. Encontrei uma que parecia fácil e sem erro num outro blog muito bacana chamado La Cucinetta. Além da receita de ovos poché e muitas outras, a Ana, autora do blog, dá […]

Sopa de cogumelos no pão italiano

Sempre que eu vou à Liberdade aproveito para comprar cogumelos frescos nos mercadinhos de lá. Inacreditável como é muito mais em conta do que nos mercados, pelo menos os do Brooklin. Outro dia trouxe para casa uma bandejinha e estava meio sem criatividade até ir a uma padaria e ver uns pães italianos pequeninos, tipo […]

Fondue de chocolate auto-explicativo

Minha ideia inicial era começar uma seção com colaborações de amigos, amigos-leitores e leitores na terça-feira, mas como a Bruna me mandou essa receita hoje eu não vou fazer a desfeita de deixá-la esperando até terça. Olha só que coisa mais bonitinha do mundo que ela me mandou: Não tinha como não publicar hoje mesmo, […]

Fondue de queijo + champignon

Bom dia, Brasil! Bom dia outros países visitantes do Manual! Faz tempo que eu não posto aqui, né? É que a vida tava corrida mas agora eu devo entrar de férias do mestrado e voltar a ter tempo pra fazer as coisas na casa e assim voltar a ter ideia para os posts. Viva! Eu […]

Bubbelehs (Panquecas de matzá)

Hoje de noite termina o feriado de Pêssach, festa que comemora o êxodo do Egito e a libertação do povo judeu depois de anos de escravidão. Durante a preparação para a fuga os judeus não tiveram tempo de deixar o pão fermentar e crescer, mas levaram a massa mesmo assim e ela assou sob o […]

The jewish princess cookbook

Com este post pretendo inaugurar a seção deste blog que mais tem a ver comigo: a biblioteca do manual! Para aqueles que ainda não me conhecem, eu sou formada em Letras – alemão e português- pela USP e atualmente faço mestrado em Literatura indiana de língua portuguesa, também na USP. Assim sendo, começar a seção […]

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