Panela de pressão

Acredito que eu não seja a única pessoa do mundo que tenha um certo medinho da panela de pressão… né? Digam que sim, por favor, nem que seja por solidariedade. É uma coisa que vem desde criança, da época em que você entrava na cozinha, chegava perto do fogão e sua mãe já chegava junto […]

Sorveteira

Outro dia conversava com uma amiga que acabou de comprar uma casa e só está esperando a construção terminar para se mudar, quando ela me perguntou: – O que você acha que eu preciso ter na minha cozinha? Papo vai, papo vem, pensei que seria oportuno falar mais um pouco sobre os utensílios que tenho […]

Sobre formas e fôrmas

De vez em quando gosto de dar uma passeada por posts antigos do blog, acho um exercício interessante ver o que mudou e o que continua parecido desde a época em que comecei a escrever. Há dois anos e meio atrás, bem no início do blog, os primeiros textos foram sobre a minha casa e […]

Bolo de bolo, de despedida

Eu tenho a grande sorte de ter uma amiga que me faz o frete de fôrmas de bolo e utensílios de cozinha em geral e a última que chegou foi esta de cupcake grandão. Achei que uma fôrma tão bacana merecia uma estréia à altura; como quinta passada foi meu último dia de trabalho na […]

Estamos de mudança

Quando eu paro para olhar e pensar na quantidade de coisas que tenho, eu tenho certeza de que nasci para ser uma princesa, dessas que moram em palácios enormes e cheios de cômodos. Príncipe Harry ainda está solteiro, né? Aquele bonito da Suécia também, se não me engano… Durante os oito anos em que morei […]

Espremedor de laranja (ou limão)

Há um tempo atrás, assistindo o programa da Nigella, vi que ela usava um espremedor de laranja diferente e que parecia ser muito prático. Muito mais do que o modelo tradicional que eu conhecia: aquele que fica numa espécie de cestinha e que é fixado em cima de uma jarrinha que muitas vezes pode ser […]

Tábuas

Uma das coisas que eu mais desejei e não sosseguei até comprar foi este conjunto de tábuas: A primeira vez que eu as vi foi numa loja de departamentos na Alemanha, a Karstadt, no ano passado. Me apaixonei pelas cores, pelas abinhas com desenhos bonitinhos e pela maneira em que ficam organizadas, como um arquivo. […]

O pegador

Fazia um bom tempo que eu não me sentava à máquina de costura; por pura preguiça, já que projetinhos começados não me faltam. É claro que ao invés de dar cabo de alguma coisa que já andava pela metade, fui me meter a fazer coisa nova. Pensei em alguma coisa que fosse fácil e rápida […]

Spätzle

A primeira vez que comi spätzle (fala chpétzle) foi em São Paulo em Junho do ano passado e não na Alemanha, por mais incrível que pareça. Eu adoro um macarrãozinho, de modo que foi só provar e amar e , claro, reproduzir. Essa última parte só é que andava meio difícil, a maioria das receitas […]

Quem sabe o que é isso?

Vim dar o ar da graça aqui depois de mais de mês sem aparecer… Cês desculpa? A vida tá um caos generalizado e eu não tenho tido tempo de fazer quase nada, mas outro dia fiz uma receitinha que ficou ótema! Amanhã volto com a receita, mas por hoje deixo um desafio, quem sabe o […]

Das coisas maneiras

que a gente compra pra cozinha. Lá pelos idos de 1998 abriu a primeira Spicy em Campinas, no shopping Galleria, e lá fomos eu e minha mãe conhecer a loja. Naquela época, uma loja de cozinha com coisas mais especializadas, diferentes, importadas, ainda era raridade no mercado brasileiro e a gente ficou achando tudo o […]

Ângela queria espátulas

Eu nunca tinha feito um bolo confeitado na vida, achava que não tinha competência para tal. Aí um dia comprei um livro da Nigella e nele tinha uma receita que eu fiquei doida pra fazer, de Boston Cream Pie, mas que fui adiando. Até o dia em que a Ana Sinhana me convidou pra ir […]

Feiticeira

Faz tempo que eu só posto comidas, né? Andei deixando os outros assuntos domésticos um pouco de lado, o que é muito injusto. Hoje estava dando aquele tapa na casa, essa é a semana sem faxineira, olhei pra minha vassoura mágica e achei que ela merecia um post. Meu apartamento tem ladrilho na cozinha e […]

Colher de pau

Eu fui ter acesso à cozinha de casa lá pelos meus onze, doze anos, quando eu e minha mãe nos mudamos pra um apartamento. Antes disso morávamos na casa da minha avó e a cozinha lá era território exclusivo da cozinheira dela. Ou sejE, sem qualquer possibilidade de acesso aos outros moradores da casa, muito […]

Colher de medidas

Uma das coisas mais importantes quando cozinhamos é a proporção das medidas. Então acho legal ter xícaras e colheres medidoras que sejam padronizadas ao invés de pegar uma xícara ou colher de sopa do armário. Por isso fiquei muito feliz quando ganhei esta colher: de presente da minha amiga Adriana. A parte branca da colher […]

Ela chegou!

Ganhei um dinheirim do vovô ( Hanukkah Gelt) no domingo e fui correndo pro shopping. Sim, eu enfrentei o shopping no domingo à noite, minha gente. Mas teve um bom motivo, a loucura foi cometida em nome do utensílio doméstico que eu mais quis nos últimos tempos: uma batedeira KitchenAid! Todo mundo que gosta de […]

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